 |
 |
Per un pranzo in spiaggia questa insalata fresca è davvero l’ideale! Leggera grazie al melone e alla menta, ma allo stesso tempo gustosa grazie al prosciutto, in agosto è davvero la mia preferita. Le dosi sono a persona se volete un pranzo completo, per due persone se la usate come contorno.
 |
mezzo melone 50 g prosciutto cotto a fette 125 g mozzarella basilico o menta fresca olio e sale |
 |
15 min |
 |
Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e ricavare tante piccole palline.
Aggiungere la mozzarella a piccoli pezzi e le fette di prosciutto a listarelle. |
| Condire con un poco di olio, sale e foglie fresche di basilico oppure menta a piacere (io preferisco la menta ma questa volta non l’avevo).
|
|
| Servire subito oppure conservare al fresco.
|
Con questa ricetta partecipo al contest di Menta Piperita and Co.:
10:22 on agosto 18th, 2011
Il melone si adatta benissimo ad un sacco di ricett! bella questa! :)
09:07 on agosto 19th, 2011
che buona quest insalata, adoro anch io metterci la frutta mela, pera melone a volontà dev essere freschissima e profumata